Gezond & Psycho (De Standaard)

Wie wint de derde editie van de Boon, de dubbele literaire prijs voor fictie en non-fictie, en voor jeugdliteratuur? De kanshebbers zijn bekend.

De prijsverschillen tussen tien merken bosbessenconfituur zijn groot, maar zijn de smaakverschillen dat ook? Volgens chocolatier Pieter Vaes wel.

De vakbonden in de sector van de dienstencheques hebben een stakingsaanzegging ingediend. De actie komt er nadat twee werkgeversorganisaties eenzijdig twee cao’s hadden opgezegd, over de eindejaarspremie en de toeslag bij economische werkloosheid. “Op 7 februari zullen we concrete acties plannen”, klinkt het vrijdag bij ABVV, ACV en ACLVB.

Vlaams minister van Omgeving Zuhal Demir (N-VA) stuurt het omstreden asbestbedrijf SVK in Sint-Niklaas een ingebrekestelling. Volgens haar kan worden aangetoond dat SVK in zijn bedrijfsvoering opzettelijke fouten heeft begaan en de algemene zorgvuldigheidsnorm heeft geschonden. ‘Het is algemeen geweten dat SVK tot 1998 asbestmaterialen is blijven produceren, hoewel er reeds in de eerste helft van de jaren 60 wetenschappelijke consensus bestond over de gezondheidsrisico’s’, zegt Demir. Ze wijst ook op de saneringsverplichting die SVK heeft voor de verontreinigde gronden.

Ziet u het bos door de bomen niet meer met alle nieuwe series? Onze mediaredacteurs selecteren voor u de beste reeksen die u momenteel kan zien via tv en streaming.

Er passeerden deze week alweer enkele opmerkelijke uitspraken: van Patrick Lefevere en Lesley-Ann Poppe, over Gwendolyn Rutten en Kathleen Aerts, tot Rik Verheye, Jo Brouns en Bram Verbruggen. Een overzicht voor wie de hoogtepunten gemist heeft.

We stellen steeds hogere gedragseisen aan onze kinderen en huisdieren, vindt Joni Delanoeije. Een samenleving is misschien maakbaar, een individu is dat minder.

De beeldredactie van De Standaard selecteert iedere week de meest in het oog springende nieuwsfoto’s.

Hogere taksen op fossiele bedrijfswagens leidden deze week meteen tot politieke reactie, uitgerekend in de week dat busgebruikers klagen over weggesaneerde haltes. Een symbolisch toeval.

De nieuwe sommelier in Hof van Cleve is 19 jaar. Piepjong, maar net als in de sportwereld wordt de keuze voor Elizio Masson omschreven als een toptransfer. ‘Echt goede sommeliers zijn zeldzaam.’

Een brasserieklassieker als vol-au-vent moet het hebben van zijn romige velouté. Barbara Serulus ging de uitdaging aan om geslaagd vegan alternatief te maken dat de klassieke vleesvervangers links laat liggen. Er belandden zelfs elegante miso-preitjes in dit koninginnenhapje.

Dat een schijnbaar eenvoudige brasserieklassieker zoveel tijd en liefde nodig had, was Barbara Serulus vergeten toen ze haar recept voor de perfecte vol-au-vent op punt zette. En toen kwam nog de echte uitdaging: de succesformule voor een al even romige vegan vol-au-vent. Het resultaat zijn twee kanjers om uit te scheuren en in het familiereceptenboek te bewaren.

Denemarken krijgt zondag niet alleen een nieuwe koning, maar ook een nieuwe koningin. Het levensverhaal van dronning Mary leest als het script van een B-film. Het sprookje begon toen het Australische burgermeisje toevallig haar droomprins ontmoette op café in Sydney.

Wie in BV-land of Hollywood vertoeft, op de rode loper of in de wandelgangen, komt al eens op bezoek in deze rubriek.

Dit weekend valt definitief het doek over #LikeMe, de enorm populaire Ketnetreeks die sterren als Pommelien Thijs en Camille lanceerde. Dat betekent niet dat we hen niet meer zullen zien.

De concerten van Vlaamse kleppers als Brihang, Het Zesde Metaal en Pommelien Thijs zijn al uitverkocht, maar er is nog genoeg moois dat dit voorjaar om uw aanwezigheid schreeuwt.

Tijdens een 36 uur durende economische missie naar China werd duidelijk dat premier De Croo en zijn delegatie de naïviteit overboord gooien. Termen als “transparantie” en “wederkerigheid” werden opvallend in de mond genomen, maar een vrijere toegang tot de Chinese markt blijft wellicht uit.

Onder het Ecuadoraanse regenwoud vonden archeologen met lasertechnologie een netwerk van agrarische nederzettingen, verbonden door indrukwekkende wegen. De steden zouden mogelijk 2.500 jaar oud zijn.

Maria Vorontsova (38), de oudste dochter van de Russische president Vladimir Poetin, heeft een zeldzaam interview gegeven. Ze sprak met een Russische non-profitorganisatie over geneeskunde, het leven en haar interesses. Over de oorlog met Oekraïne kreeg ze geen directe vragen. Maar de uitspraak dat Rusland veel zou geven om mensenlevens, stuitte op veel kritiek vanuit Oekraïense hoek.

Een nieuw arrest van het Hof van Cassatie steekt tweedeverblijvers aan de kust die geen tweedeverblijfstaks willen betalen, een hart onder de riem. “Toch zullen wij de taks blijven heffen”, reageert Bram De Grieck, burgemeester van De Panne.